ИНГРЕДИЕНТЫ:
● две ложки муки 2 ст. л,
● молока 1 ст,
● сливочного масла 50 г,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● натертого сыра (можно два вида) 200 г,
● тмин,
● базилик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Мне понравилось, попробуйте и вы.

Натертого сыра и немного сливочного масла - более чем достаточно, остальное от лукавого - на мой личный, разумеется, вкус)

С уважением
NN

Натертого сыра и немного сливочного масла - более чем достаточно, остальное от лукавого - на мой личный, разумеется, вкус)

Бесспорно!

К слову - в последнее время полюбил жарить филе грудки индейки в виде стейка, кусок в палец-полтора толщиной. На вкус почти как настоящее мясо, но оно же диетическое, а значит поедаешь его без угрызений совести)
Там есть один-единственный секрет - жарить его следует на среднем огне,  2.5-3 минуты на каждую сторону и еще минуту-полторы настаиваешь его без огня, накрыв крышкой. На минуту больше - пересушится, минуту меньше - не прожарится, но если следить, то и сочное и вкусное выходит.
Из специй - только соль и перец, желательно грубого помола.

С  уважением
NN

Отредактировано NN (Вчера 22:50)

NN, мясо нужно запечатывать.

Не забывайте)И из индейки котлеты хороши. А вот просто стейк....нет-нет-нет.Типичное не то=)

Простите Бога ради=)