Ингредиенты:
- 150 г твердого сыра
- 220 г муки
- 120 г сливочного масла
- 4 столовых ложки молока (или воды)
- 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:
Духовку разогрейте до 200 градусов.
В кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сыр.
Прокрутите это все вместе, получится крошка.
Сюда же добавьте 4 столовых ложки молока и еще прокрутите.
Скатайте из него шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.
Оставшуюся небольшую часть раскатайте очень тонко – 2 мм.
Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.
Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.