Этот десерт настолько вкусный, что назвать его просто – «Запеченные яблоки с начинкой из творожного сыра» – язык не поворачивается! Чизкейк в яблоках – только так, а не иначе!

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоки 4 шт.
сыр филадельфия 140 г
сахар 40 г
ванильный экстракт 1 ч.л.
яйца куриные 0,5 шт.
корица 1 ч.л.
печенье
грецкий орех

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты.

Срезать верхушки у яблок.

Сделать надрез по кругу.

Аккуратно ложкой выскрести мякоть – она не понадобится.

Должны получиться яблочные «стаканчики».

В миске взбить творожный сыр с сахаром. Добавить экстракт ванили, яйцо, корицу и взбить до гладкости.

На 2/3 заполнить каждое яблоко начинкой. Поставить яблоки на противень (можно застелить пергаментом). Следить, чтобы они друг друга не касались. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут – до тех пор, пока начинка не поднимется до края яблок.

Выложить на тарелку, остудить до комнатной температуры. Можно подавать охлажденными (остудить в холодильнике 2-3 часа).  При подаче посыпать молотым печеньем и украсить орехом.

Приятного аппетита!