Ингредиенты:
Мука – 0,5 кг.
Картофель – 0,2 кг.
Молоко - 150 мл
Сухие дрожжи - 7 гр.
Сахар - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло оливк. – 20 гр.

Способ приготовления:
1.Берем картофель, промываем, очищаем, нарезаем и варим. После варки картофель превратить в пюре.
2.Подогреть молоко и растворить в нем сахар, далее добавить дрожжи и дать настояться 5 мин.
3.Смешиваем молоко и картофель.
4.Добавляем по чуть-чуть муку и смешиваем. Далее вливаем масло оливковое. Получаем тесто.
5.Взять подходящую по размеру тарелку и обмазать маслом дно и края, положить в нее тесто накрыть пакетом и оставить в теплом месте на полтора часа.
6.Накладываем тесто на противень и помогаем руками распределить равномерно и рекомендуемая толщина должна быть два сантиметра. Оставить на 16 мин.
7.Выпекать с t 200С, 16-21 мин.