Готовится предельно просто и быстро)
Берём мясо (любое: свинина.курица.да хоть креветки..)- у меня было 2 куска свинины граммов по 120.
Морковка - маленькая сырая или жменька моркови по-корейски.
Болгарский перец ( на 2 порции уйдет примерно половина перца).
Небольшой огурец.
Можно добавить томат.
Зелень: лук обязательно. У меня ещё базилик и кинза.
Зубчик чеснока.
Собсна фунчоза - на двоих полпачки у меня уходит. И это взрослые порции))
Соевый соус.
Заправка для фунчозы (тож половинка пачки).
Мин 20 свободного времени))

Нарезаем мясо соломкой. Кидаем на разогретую сковородку и жарим до золотистой корочки.
В это время фунчозу заливаем кипятком и она себе стоит ждет)
Пока жарится мясо.овощи трём на корейской терке или режем тонкой соломкой. Томат не очень мелко режем.
Чеснок измельчаем. Зелень рубим.


К готовому мясу добавляем морковь на 2 мин (если сырая)и томат. На последней минуте перец.

Засыпаем фунчозу (без воды) и остальные овощи.
Полпачки соуса -туда же.
Я не добавляю соль. Вместо нее - соевый соус.
Перемешиваем.накладываем в тарелки и посыпаем зеленью.

Bon appetite!