Этот популярный салат подается практически в любом грузинском ресторане или кафе.
Ингредиенты:
2 помидора,
2 огурца,
1 луковица,
полпучка кинзы,
полпучка укропа,
3 веточки базилика,
половина острого перца,
2 зубчика чеснока,
горсть грецких орехов,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ч.л. винного уксуса,
соль.
Приготовление:
Орехи, чеснок, острый перец и соль измельчи в блендере.
Добавь масло, уксус и перемешай.
Нарежь помидоры, огурцы, лук, кинзу и укроп.
Базилик порви руками.
Все смешай и добавь ореховую заправку.