Это так вкусно, что готовлю ее сразу много, чтобы на неделю хватило (куриная печень по турецкому рецепту)
За такие оладушки я готова отдать всё. Когда первый раз приготовила оладушки из печени была приятно удивлена не только результатом приготовления, но и очень простым процессом приготовления. На утро это идеальный рецепт, чтобы долго не возится.
Ингредиенты:
•  курин. печень - 500 гр.
•  вода - 1 л.
•  соль - 2 стол.лож.
•  лук - 2 штк.
•  растит. масло.
•  приправа для кур. - 1 ч.лож.
•  яйца - 2 штк.
•  мука - 4 стол.лж.
Приготовление:

В воде разведите соль и замочите туда средне нарезную печени. Замочите минут на двадцать, будет лучше даже на тридцать.
Через тридцать минут приступайте к следующему этапу готовке. Лук нарежьте чуть меньше среднего и обжаривайте до золотого цвета.

Затем слейте воду с печени и переложите её в любую миску. Туда к печени добавьте уже обжаренный лук и приправу для курицы. Всё перемешайте и затем туда уже добавьте яйца с мукой.

Когда тесто будет замешано обжаривайте его в форме оладушек на разогретом масле до готовности.