Делаю часто перед работой. Занимает 5 минут времени.
2 столовых ложки молока
1 столовая ложка раст.масла
1 столовая ложка сахара. Кто любит послаще , можно 1,5.
1 куриное яйцо.
2 столовых ложки муки
1 столовая ложка какао. Какао обычное. Я беру "золотой ярлык". Но можно заменить кофе.
0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Все смешиваем до однородной массы в обычной кружке, и в микроволновку на 3-3,5 минуты. Главное не переборщить с мукой и температурой, иначе вместо кекса будет сухарь 
Достали, посыпали сахарной пудрой.