Как только у нас начинают продавать первые тепличные овощи, я спешу готовить весенние витаминные салатики своей семье. И на протяжении всего лето стараюсь радовать своих близких такими блюдами, ведь лето самое время для овощей и фруктов. Делюсь вкусным витаминным блюдом из свежих овощей. Самый простой рецепт салата из свежей капусты с редиской и огурцами. Салат из капусты с огурцами и редиской идеально подходит к картофелю в любом виде. Готовьте и пробуйте!
Ингредиенты:
300 г капусты.
1 редька.
4-5 редиски.
Соль по вкусу.
Сок половинки лимона.
1 огурец.
1 луковица.
Растительное масло.
2-3 зубчика чеснока.
Черный перец.
Паприка.
3-4 ст. л соевого соуса.
Укроп.
Способ приготовления:

Делим капусту пополам для удобства и шинкуем ее.

Редьку шинкуем к капусте.

Нарезаем мелко редиску.

Добавляем соль и лимонный сок по вкусу.

Все хорошо перемешиваем.

Нарезаем огурец.

Выкладываем огурец в чашку и перемешиваем.

Нарезаем луковицу.

Нарезаем чеснок.

Луковицу вместе с чесноком обжариваем на сковороде.

Нарезаем укроп.

Выкладываем к салату в чашку обжаренный лук.

Добавляем черный перец, паприку.

Все хорошо перемешиваем.

Укроп добавляем в чашку.
Выкладываем салат на тарелку.
Приятного аппетита!