Ингредиенты:
Молодые кабачки среднего размера - 3 шт
Уксус - 100 грамм
Подсолнечное масло — 150 грамм
Чеснок — 1 головка
Морковь — 1 шт.
Соль
Сахар
Перец
Приправа для моркови по-корейски
Паприка
Приготовление:
Кабачки хорошенько моем и нарезаем тоненькими кольцами.
Затем берем глубокое блюдо и начинаем укладывать кабачки слоями, посыпая каждый слой специями.
В отдельной посуде смешиваем растительное мало, уксус, тертый чеснок и тертую на корейской терке морковь.
Получившимся соусом поливаем кабачки сверху и затем тщательно перемешиваем.
Можно поливать и каждый слой, тогда перемешивать не надо.
Готовые кабачки по-корейски ставим в холодильник на 30 минут, и после этого блюдо можно ставить на стол.