Ингредиенты:
1. Куриная печень - 350 гр.
2. Сладкий болгарский перец - 1 шт.
3. Свежий огурец - 1 шт.
4. Маринованный огурец - 2 шт.
5. Кинза - небольшой пучок.
6. Соль, перец - по вкусу.
7. Соевый соус - 1 ст. ложка.
8. Растительное масло - 1 ст. ложка.
Приготовление:

1. Куриную печень моем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Обжариваем печень до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. В конце приготовления солим и перчим по вкусу.

3. Один свежий огурец натираем на тёрке для моркови по-корейски.

4. Два маринованных огурца так же натираем на тёрке для моркови по-корейски.

5. Сладкий перец нарезаем соломкой.

6. Небольшой пучок кинзы мелко нарезаем. Если не любите кинзу, то можно заменить на петрушку.

7. Салат заправляем 1 ст. ложкой соевого соуса и 1 ст. ложкой растительного масла и тщательно перемешиваем.