Если вы любите печенку, но уже не знаете, как ее приготовить, держите новый рецепт и наслаждайтесь! Прекрасное блюдо для ужина. Печень выйдет нежная, аппетитная, сочная и вкусная. Можно сочетать с любым гарниром. Рекомендуется подача с кашей из кукурузной крупы.
Ингредиенты:
яйцо — 2 шт
печенка куриная — 500 гр
лук — 1 шт
постное масло
соль
черный молотый перец
Приготовление:
Сперва нужно вымыть печенку и порезать на куски.
Лук желательно сразу почистить и порезать мелко, как на зажарку.
Жарим лук на протяжении двух минут в масле и отправляем к нему печенку. Посолите и поперчите. Смешиваем все и жарим несколько минут до появления золотистой корочки.
После этого убавьте огонь и тушите печенку на протяжении пятнадцати минут.
Спустя указанное время добавьте яиц, смешайте все и жарьте, пока печенка не размягчится, а яйца не дойдут до кондиции. Подают блюдо с рубленой зеленью и любым гарниром.