Блюдо готовится очень просто, а получается необычайная вкуснятина.
Всего лишь немного лапши и овощей, которые есть в каждом доме и блюдо готово.
Ингредиенты:
Болгарский перец 3 шт
Помидор 1 шт
Куриное филе 250-300 гр
Лук половинка
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2 ст/л
Соль и специи
Зелень (кинза и укроп)
Лапша в гнездах 5 шт
Растительное масло
Капуста молодая 200 гр
Острый перец по вкусу
Морковь 1 шт
Растительное масло
Приготовление:

Куриное филе нарезаем тонкой соломкой и отправляем в разогретый казан с небольшим количеством растительного масла.

Обжариваем мясо до румяной корочки и вынимаем из казана.

Репчатый лук нарезаем перьями, а болгарский перец кубиками, лук отправляем в этот же казан обжариваем 1 минуту и добавляем болгарский перец, жарим на огне выше среднего постоянно помешивая.
Важно все овощи не тушить, а именно жарить!

Натираем морковь на крупной терке или нарезаем тонкими брусочками и так же измельчаем острый перец, отправляем к овощам в казан.

Помидор нарезаем кубиками (по желанию снимаем кожицу с помидора), чеснок измельчаем и отправляем в казан жарим несколько минут постоянно помешивая.

Молодую капусту нарезаем кубиками и отправляем к овощам.
Важно! Овощи должны быть слегка сырыми, не пережаренными.
К овощам отправляем обжаренное филе, добавляем соль, специи и соевый соус. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Измельчаем зелень и отправляем к овощам.

В другой кастрюле отвариваем лапшу (в гнездах) до готовности в подсоленной воде.

Сливаем воду и отправляем лапшу к овощам. Хорошо перемешиваем и даем блюду настояться минут 10-15.

Вот и все наше вкуснейшее блюдо готово!