Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная в собственном соку – 2 банки.
Сыр – 80 гр.
Чеснок 1-2 зубчика
Яйца – 2-3 шт.
Сухарики черные
Майонез
Зелень
Приготовление:
Открываем банки с фасолью и сливаем всю жидкость. Она не нужна. Фасоль отправляем в миску.
Можно взять не консервированную, а обычную сухую, замочить на ночь, потом отварить. Это дольше по времени, но дешевле, и по вкусу мне больше нравится. Но и времени на приготовление больше уходит. Я делаю и так и так. У меня сегодня отварная красная фасоль.
Сыр натираем на крупной терке, чеснок измельчаем и все отправляем к фасоли.

Здесь у нас фасоль, натертый сыр и чеснок.

Яйца отвариваем вкрутую, режем (я натираю как и сыр на крупной терке).
Добавляем измельченные яйца в салат, туда же мелко порезанную зелень, у меня сегодня петрушка и заправляем майонезом.

Перед подачей посыпаем сухариками. Кстати, сухарики можно тоже самим посушить в духовке, если располагаете временем. С добавлением трав или копченой паприки.