Быстрая маринованная капуста получается очень вкуной и всем нравится.

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — два килограмма
- Морковь — две штуки
- Чеснок — 6 зуб.
- Вода — 1 л
- Соль — две столовых ложки
- Сахар — три столовых ложки
- Масло растительное — 150 грамм
- Лист лавровый — три штуки
- Перец душистый — три штуки
- Уксус — 150 грамм

Способ приготовления:
Капусту порезать, не перетирать, не давить. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок подавить. Все перемешайте.
Маринад для маринованной капусты: в воду добавьте соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец, доведите до кипения. Когда закипит, добавьте уксус. Горячим маринадом залейте капусту и время от времени помешивайте. Маринованная капуста готова через 3 часа.