Ингридиенты:
- Куриная грудка - 2 шт.;
- Приправа для курицы - 1 пакет;
- Перец черный молотый - по вкусу;
- красный сладкий (паприка) молотый - 1/2 чайной ложки;
- чеснок - 2-3 зубка;
- укроп - 1 пучок;
- сладкий перец сушеный в лепестках - 1 ст. ложка или свежий 1/2 шт.;
- желатин - 1,5 ст. ложки;

Способ приготовления:
Желатин замачиваем на 3-4 часа в холодной воде. Куриную грудку режем мелко, чеснок, перец, укроп тоже, добавляем приправы и желатин, немного воды, перемешиваем, выкладываем в прямоугольную форму для запекания, форму в рукав для запекания, завязываем, прокалываем в нескольких местах и в духовку на 40-45 минут. Остужаем и ставим в холодильник.
Готово!

Вариация рецепта от меня Мне нравится больше
Вместо грудки можно взять окорочка и срезать с них мясо. И... самое главное... вместо половины курятины положить мелко порезанную свинину. Запекать на 10-15 минут дольше. При этом варианте на поверхности вытопится и в последущем застынет жир. Его лучше срезать. Рулет получается гораздо более сочным и вкусным