Ингредиенты:
кабачок или цуккини 600 г
творог 150 г
яйца 2 шт.
соль щепотка
мука 1/2 стакана
раздавленный чеснок 1 долька
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки натереть на терке и отжать.
2. Смешать в миске все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Разогреть растительное масло на среднем огне. Выкладывать тесто столовой ложкой и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности.
4. Подавать оладьи горячими со сметаной или йогуртом.