Ингредиенты:
4 моркови,
5 сырых картофелин,
3 луковицы тонко порезать полукольцами.
(Я обошлась ровно половиной нормы)
Приготовление:
Подготовить морковь помыть очистить, очистить картофель, очистить репчатый лук.Овощи кроме лука , натереть  на тёрке для корейской моркови или специальной теркой для овощей, я действую вот таким девайсом,мне очень нравится ,правда она ещё запросто может по пальчикам пройтись своей щеткой гребенкой.
Картофель обдать кипятком, затем  опустить в кипяток на несколько минут, и обсушить в дуршлаге. .
Разогреть 0,5 ст.масла, бросить овощи и быстро перемешать. Жарить на большом огне 3 минуты. Выключить.
Добавить соль,перец, чеснок , приправу для корейской моркови, соевый соус по вкусу и по желанию уксус.